18 €
Le "Boeuf cru de la Cave" sauce Digoinaise
Filet mignon de porc au Maroilles
Filet de Sandre sauce au Bourgogne
Steak tartare (viande de boeuf hachée, oignons, cornichons, capres, jaune d'oeuf, ciboulette, ketchup, tabasco, worcestershire sauce)
Magret de canard au miel
Choucroute de poissons beurre blanc
Carré d'agneau à la fleur de thym
Suprême de volaille échalottes confites
Pavé de rumsteak sauce béarnaise
Pavé de saumon, ratatouille à l'huile d'olive, beurre de pamplemousse
Jambon chaud au vinaigre de framboise

Les Plats sont accompagnés de légumes variant selon les Saisons et l'humeur du Chef.